La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) dentro del proyecto NATUR-EXT, participa a través del Laboratorio de Ecofisiología Aplicada, que cuenta con una sólida trayectoria en el estudio de la fisiología reproductiva, el cultivo de especies marinas tropicales y la mejora del bienestar animal en acuicultura.
El grupo de investigación especializado de la UNAM trabaja desde una perspectiva integral, que incluye tanto la reproducción y cultivo de especies como su relación con entornos naturales protegidos, en colaboración con pequeños productores locales.Las principales competencias del grupo de investigación están relacionadas con:
- Reproducción y cultivo del pulpo Octopus maya.
- Reproducción y cultivo de peces marinos tropicales emergentes.
- Fisiología reproductiva y bienestar animal en pulpos, crustáceos y peces marinos tropicales emergentes.
- Colaboración con pequeños productores interesados en el el cultivo de pulpos, crustáceos y peces marinos y su relación con una zona de refugio pesquero.
UNAM en NATUR-EXT: La UNAM colabora activamente con la Universidade dos Açores (UAc) y el Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC) en la incorporación de compuestos bioactivos de alto valor añadido en la alimentación de especies marinas como pulpos, crustáceos y peces. Esta línea de trabajo busca mejorar la nutrición, el crecimiento y el bienestar de estas especies, dentro de sistemas de cultivo sostenibles y circulares.