Se ha logrado un nuevo hito en el proyecto NATUR-EXT, llevando a cabo con éxito la primera granulación y proceso de coating (recubrimiento) de biomasa de microalgas a escala piloto.
Esta prueba representa un paso fundamental en el desarrollo de ingredientes de alto valor añadido, permitiendo:
- Mejorar la estabilidad de los compuestos bioactivos
- Facilitar su dosificación y manejo
- Optimizar su incorporación en formulaciones alimentarias, nutracéuticas o cosméticas
- Explorar nuevas aplicaciones industriales basadas en microalgas de producción local
La validación preliminar confirma el potencial de estas tecnologías para transformar biomasas naturales en productos con mayor funcionalidad y vida útil, alineándose con los objetivos estratégicos de NATUR-EXT en bioeconomía circular y valorización de recursos naturales.
El ITC continúa avanzando en la puesta a punto de sus procesos de microgranulación, recubrimiento y estabilización, abriendo nuevas oportunidades para el tejido empresarial de Canarias y la región macaronésica.
